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Meilleures cafetières italiennes électriques : Comparatif et guide d’achat

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Les cafetières électriques italiennes représentent certainement le meilleur compromis, entre tradition et modernité, pour un expresso infusé dans les règles de l’art. Mais pour rester compétitifs sur un marché innovant, ces appareils se démocratisent de plus en plus. Cet argument prouve bien qu’ils trouvent un écho favorable auprès des plus fervents amateurs de ristrettos. 

Même si les puristes ne semblent pas pressés de délaisser leurs classiques cafetières Moka, les facilités qu’offrent ces versions électroniques ne laissent pas indifférentes. Pour cause, elles restent compactes tout en étant bien plus pratiques.

Ces cafetières de style italien sont réputées pour leur capacité à produire des expressos, particulièrement intenses et savoureux. Pour cette principale raison, elles demeurent intemporelles et gardent bien fermement leur place dans nos cuisines ou nos bureaux.

À ce jour, il en existe un assez grand nombre sur les marchés, fabriqués par diverses marques, à travers le monde. C’est pourquoi il n’est pas toujours aisé de trouver le modèle adéquat qui pourra correspondre à vos exigences. Dès lors, comment y parvenir ? 

Notre sélection des cafetières italiennes électriques 2023

Cette sélection recense les modèles électriques, qui sont comptés parmi les plus performants du marché. Suivant vos préférences en matière de design et de prix, vous ne devrez pas avoir de mal, à trouver celui qui vous correspond. Pour vous aider, nous vous renseignons dans ce guide comparatif sur les critères à prendre en compte, pour être en mesure de vous attacher les services du bon modèle.  

1‌- Cafetière électrique Bestron : la machine qui s’inscrit dans la pure tradition italienne

Dimensions (Lxlxh) / Poids : 17,5 × 19 × 26,5 cm /1 kg

Contenance : 0,18L

Fonctionnalités : Fenêtre d’inspection

Nombre de tasses : 6 tasses

Temps de préparation : 5 min

Puissance : 480 W

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La cafetière italienne électrique Bestron est un modèle de moyenne gamme, qui se vend à moins de 50 €. En plus de son prix abordable, cette dernière se distingue, surtout, par son design tape-à-l’œil. En effet, l’appareil passe difficilement inaperçu, du fait de sa flamboyante coloration rouge.

Par ailleurs, la Bestron cafetière électrique italienne possède des dimensions assez réduites. Cela participe à la rendre aussi compacte et légère que possible, avec son poids d’environ 1 kg seulement. Son corps principal se décline sous la forme d’une carafe en aluminium. Celle-ci contient un réservoir d’eau, assez minimaliste, d’une capacité de 0,18 L.      

En ce qui concerne son utilisation, vous n’aurez aucune manœuvre compliquée à effectuer. Commencez par remplir la réserve d’eau, qui est le dernier compartiment de la carafe. Mettez ensuite vos grains de café préalablement moulus dans le filtre. Il est facilement identifiable, par les petits trous qui y sont faits.

Enfin, vous n’aurez plus qu’à refermer la verseuse et à la placer sur sa base. Celle-ci dispose d’un câble d’alimentation, de plus de 70 cm, pour être aisément mobile sur vos différents plans de travail. Branchez l’ensemble et appuyez sur le gros bouton marche/arrêt visible sur sa face avant.  

Il faut noter que cette machine italienne à expresso, comme la plupart, procède par vaporisation à haute température, pour infuser les moutures de café. C’est ce qui lui permet de vous servir des breuvages aussi aromatisés. 

De plus, ce prototype intègre une fenêtre d’inspection au-dessus de son couvercle, pour vous permettre de contrôler la texture de votre boisson à tout moment. Ainsi, vous pourrez facilement vérifier que votre infusion n’est pas en train de bouillir. Il faut dire que l’ébullition a pour principal effet d’altérer le goût de l’expresso et de le rendre plus amer. 

Côté performance, cette cafetière italienne électrique peut servir 6 tasses environ, en une seule préparation. Pour ce faire, il faudra attendre un peu moins de cinq min, avant d’obtenir un café à l’italienne digne de ce nom.  

Le filtre et les compartiments internes de ce modèle Bestron AES480 sont lavables à l’eau du robinet. Pour ces appareils électriques, n’oubliez pas qu’il faut toujours les laisser sécher, avant de les réassembler. 

De temps en temps, pensez à le faire avec de l’eau tiède, en guise de détartrage. Toutefois, les utilisateurs apprécient moins le fait qu’il ne dispose pas d’un système d’arrêt automatique.   

Bestron Cafetière italienne électrique avec socle, Viva Italia, Pour...
  • Cafetière italienne style moka pour déguster jusqu'à 6 tasses...
  • Pour réaliser un café en quelques minutes, Appareil facile à...

+ Points positifs

  • Cafetière italienne expresso facile à utiliser
  • Appareil compact et léger
  • Design captivant 
  • Fenêtre d’inspection
  • Filtre et compartiments internes lavables
  • Prix abordable.

– Points faibles

  • Faible contenance
  • Pas de système d’arrêt automatique.

2- Cafetière Bialetti électrique Moka : un modèle compact pour vos excursions

Dimensions (Lxlxh) / Poids : ‎ 13 x 12 x19 cm / 740 g

Contenance : 0,95 L

Fonctionnalités : Indicateur LED rouge, poignée anti-brulure

Nombre de tasses : 2 tasses

Temps de préparation : 5 min

Puissance : NA

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On ne présente plus le fabricant de cette cafetière italienne électrique Bialetti, que vous pouvez acquérir pour moins de 80 €. En effet, cela fait déjà plus d’un siècle que ce dernier se forge une solide réputation, auprès des amateurs de café à l’italienne. 

Ce modèle Bialetti 0007290 arbore, d’ailleurs, un design simpliste, qui fait immédiatement penser à la cafetière Moka originel. La carafe, recouverte d’aluminium brossé, confère une coloration argentée aux célèbres huit facettes de cet appareil.

Ajouté à ces finitions travaillées, l’aspect compact de cette Bialetti se confirme. Ainsi, vous pourrez l’emmener partout avec vous. Pour ce qui est de son poids, il est affiché aux alentours de 740 g sur la balance. Elle troque cette grande compacité contre un réservoir d’eau limité à 0,95 L.   

De toute évidence, cette cafetière italienne électrique Bialetti semble être l’outil parfait, pour servir des boissons Moka, concoctées dans les règles de l’art. Pour permettre aux utilisateurs d’y parvenir le plus aisément possible, son utilisation est très simplifiée. 

Il faudra commencer par remplir le réservoir qui accueille l’eau. Ensuite, mettez vos grains de café moulu dans le filtre en forme d’entonnoir. Refermez l’appareil et branchez-le à une prise d’alimentation électrique, pour commencer la préparation. 

Un indicateur LED rouge se trouve au bas de la facette principale, pour vous signifier que la machine est en marche. L’on regrette tout de même, que ce modèle n’embarque pas de bouton d’allumage, ou de fonction d’arrêt automatique. Il faudra donc être précautionneux et jeter régulièrement un coup d’œil à votre préparation, pour éviter qu’elle ne brûle.

Cette cafetière Bialetti électrique ne peut servir que 2 tasses par infusion. Une limite qu’elle doit, surtout, à la capacité réduite de son réservoir d’eau. Par contre, le dispositif est un modèle portatif, que vous pourrez facilement emmener partout avec vous, notamment lorsque vous allez en voyage. 

Pour l’entretenir, il suffit de l’ouvrir après chaque utilisation, afin de vider le marc de café qui reste. Vous pouvez rincer ses pièces (filtre, réservoir d’eau, verseuse) simplement à l’eau du robinet. Évitez par contre de passer cette cafetière moka électrique au lave-vaisselle, elle pourrait s’endommager plus vite que prévu.

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+ Points positifs

  • Appareil aux finitions travaillées 
  • Compact et léger
  • Design breveté
  • Poignée ergonomique isolante
  • Facile à utiliser.

– Points faibles

  • Pas de bouton marche/arrêt 
  • Ne produit que 2 tasses 
  • Aucune fonction d’arrêt automatique.

3- DeLonghi Alicia Plus EMKP42B : un petit bijou technologique

Dimensions (Lxlxh) / Poids : 19,4 × 12,7 × 21,9 cm / 900 g

Contenance : 1L

Fonctionnalités : Écran LED, technologie « Keep Warm »

Nombre de tasses : 4 tasses

Temps de préparation : 5 min

Puissance : 550 W

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La cafetière Delonghi Alicia Plus est une merveille de technologie que la marque italienne propose sur le marché pour moins de 95 €. Cette cafetière électrique italienne haut de gamme intègre certainement tout ce qui se fait de mieux en termes de fonctionnalités, pour ce type d’appareil. 

De plus, sous sa forme octogonale, sa coloration noire et argentée, elle affiche un design sobre, élégant. Elle charme aussi par son allure compacte. 

Surtout, il s’agit d’un prototype poids plume qui ne pèse que 900 g environ. Par contre, il jouit d’une puissance de plus de 550 Watts. Vous y trouverez également un réservoir capable de contenir jusqu’à 1 litre d’eau. En d’autres termes, vous aurez au moins droit à quatre grandes tasses de moka par infusion. 

Par ailleurs, le socle électrique de cette cafetière italienne Delonghi est doté d’une interface de contrôle des plus intuitives. Elle se compose de six commandes tactiles, ainsi que d’un écran LED, pour afficher les informations textuelles. Il vous sera ainsi plus facile de comprendre ce que vous faites, chaque fois que vous appuyez sur un bouton.

Vous pouvez notamment y modifier l’intensité des arômes sur votre breuvage. Vous avez le choix entre un café moyen, léger ou fort. En plus, cette cafetière italienne est programmable. Grâce à cette fonctionnalité, vous aurez le loisir de planifier la préparation de votre boisson, pour les heures à venir. 

Ainsi, en vous levant le matin par exemple et vous trouvez que celle-ci est déjà prête. Cela sous-tend un véritable gain de temps, qui est très apprécié par les utilisateurs. D’autant plus que l’appareil dispose de la technologie « Keep Warm ». Elle s’enclenche automatiquement, après la concoction de votre boisson, pour la garder au chaud pendant une trentaine de minutes. 

Une autre option qui impressionne sur cette version Alicia Plus EMKP42B de Delonghi est sa fonction « cool touch ». Grâce à celle-ci, le bas de l’appareil est toujours froid. Cela signifie que vous pouvez poser cette cafetière électrique italienne sur n’importe quel plan de travail (même en verre), sans risquer de l’abimer, du fait d’une température trop élevée. 

À ce propos, les boissons sont infusées à environ 80 °C sur cette cafetière italienne Delonghi électrique. Un filtre spécial y est également intégré. Il se destine à la préparation de vos cafés d’orge. 

D’autre part, elle embarque un système d’arrêt automatique, qui stoppe la machine dès que le breuvage est prêt. De plus, la verseuse et son couvercle sont transparents, pour vous permettre d’en contrôler l’évolution.

En matière d’entretien, il sera juste nécessaire de démonter les différents compartiments et les laver à l’eau froide. Cette mesure doit être prise régulièrement après chaque utilisation, ce qui peut parfois s’avérer contraignant.       

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  • 2 ou 4 tasses : l'adaptateur spécial permet de préparer 2 ou 4...
  • Polyvalent : choisissez l'une des options de la fonction Arôme...

+ Points positifs

  • Interface de contrôle intuitive
  • Écran LCD
  • 3 niveaux d’intensités proposées
  • Fonction arrêt automatique
  • Filtre spécial café d’orge.

– Points faibles

  • Ne produit que 4 tasses
  • Entretien de routine contraignant
  • Un peu plus cher que la moyenne.‌

4- Cafetière électrique Rommelsbacher EKO 366 : minimaliste et efficace

Dimensions (Lxlxh) / Poids : 17 × 14 × 22,5 cm / 1,1 kg

Contenance : 0,35 L

Fonctionnalités : Thermo-isolation, réducteur intégré au filtre

Nombre de tasses : 6 tasses

Temps de préparation : 5 min

Puissance : 365 W

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Disponible à moins de 100 €, la cafetière électrique Rommelsbacher EKO 366 se positionne en sérieuse concurrente sur le marché des modèles à l’italienne. À cet effet, le fabricant allemand n’hésite pas à se donner les moyens de ses ambitions.

Ainsi, le dispositif embarque l’essentiel des fonctionnalités attendues pour ce type d’appareils, à commencer par son design. Sous son allure conventionnelle, à la forme d’une carafe, se dégage une nette impression de solidité.

Son revêtement en acier inoxydable brossé lui confère une touche d’élégance particulière. Par ailleurs, ce modèle EKO 366/E reste également très maniable, puisqu’il pèse à peine 1,1 kg. Son réservoir d’eau enregistre un volume évalué à 0,35 L. 

Il est aussi doté d’une poignée incurvée en acier inoxydable. Celle-ci comporte une thermo-isolation en polyester qui facilite sa prise en main. D’autre part, la présence de la fonctionnalité d’arrêt automatique s’avère être un vrai plus. 

Ainsi, plus besoin de surveiller minutieusement la préparation, car l’appareil s’éteint au terme de l’infusion. Toutefois, les utilisateurs regrettent, que cette cafetière moka électrique, ne possède pas plus d’options que cela. 

Il s’agit par exemple d’un écran de contrôle, de la possibilité de programmer des préparations ou encore de définir l’intensité de vos boissons. Néanmoins, cela a le mérite de le rendre bien plus simple d’utilisation. 

Après avoir rempli le réservoir d’eau ainsi que le filtre de café moulu, appuyez sur le bouton d’allumage sera pratiquement la seule manipulation à faire. L’appareil se charge du reste. Il sera notamment en mesure de produire jusqu’à six tasses.

Cependant, un réducteur intégré au filtre permet de diviser ce nombre par deux. En ce qui concerne l’entretien de cette cafetière électrique inox, l’une des premières précautions à prendre est de toujours penser à la débrancher, après vous en être servis. Un nettoyage quotidien sera aussi de rigueur, puisqu’il faut vider le marc de café qui reste dans le filtre. 

L’intérieur de la verseuse et du réservoir doit être abondamment rincé à l’eau claire. Une éponge humide fera l’affaire, pour essuyer les résidus de poussière qui s’encrassent sur la coque. Ensuite, il faudra laisser l’ensemble sécher entièrement.

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+ Points positifs

  • Fonction arrêt automatique
  • Poignée ergonomique 
  • Réducteur de filtre pour choisir les quantités à produire 
  • Matériaux résistants.

– Points négatifs 

  • Fonctionnalités limitées
  • Faible contenance du réservoir
  • Prix un peu élevé.

5- Cafetière électrique Ariete 1358 : l’italienne qui ira bien dans votre cuisine

Dimensions (Lxlxh) / Poids : 16 × 12 × 22 cm / 900 g

Contenance : 0,2 L

Fonctionnalités : Préparation automatique, maintien au chaud

Nombre de tasses : 4 tasses

Temps de préparation : 5 min

Puissance : 480 W

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La cafetière électrique italienne Ariete 1358 est un produit de gamme moyenne, qui a d’assez bons arguments à faire valoir. Le premier, c’est certainement son prix abordable qui se situe à moins de 60 €. Vient ensuite son design, très épuré, grâce à sa coloration essentiellement blanche.

Elle lui confère même un potentiel décoratif qui saute aux yeux. En effet, l’appareil rend assez bien sûr n’importe quel plan de travail, à la maison comme au bureau. Ce modèle possède des dimensions plutôt réduites et un poids considérablement allégé de 900 g.

Ainsi, vous pourrez aisément le transporter partout où vous voudrez. Il ne prend pas beaucoup de place dans un sac de voyage. Toutefois, aspect compact oblige, cette cafetière moka électrique, ne pourra pas contenir plus de 0,2 L d’eau dans son réservoir. Dès lors, elle ne peut servir que quatre petites tasses par préparation. Une limite qui n’enchante pas vraiment les utilisateurs.

Néanmoins, l’on note que la constitution en polyester des filtres et de la verseuse, permet de réduire les risques de brûlures de vos boissons. De plus, les arômes sont mieux conservés et la saveur n’en seront que meilleure.

Comme bon nombre de modèles similaires, cet Ariete Aroma ‎ AR1358-WH est compartimenté en trois. À la base se trouve un réservoir qui va accueillir l’eau à chauffer. Au milieu, vous avez le filtre dans lequel verser votre café moulu à infuser. Tout en haut, la carafe qui va recueillir l’expresso. 

Le processus de préparation est entièrement automatisé, branchez simplement l’appareil, mettez-le en marche et attendez que votre moka soit prêt. La fonctionnalité la plus intéressante à ce niveau est certainement l’arrêt automatique, que les utilisateurs apprécient tant. 

Une option de maintien au chaud est également embarquée, pour que votre café reste à bonne température plus d’une trentaine de minutes, après la préparation. Pour son entretien, vous devrez vous faire à l’idée, de nettoyer cette cafetière italienne électrique à 4 tasses après chaque utilisation. 

Cela permet de directement éliminer les résidus qui pourraient entraver la qualité de vos prochaines tasses d’expressos. De plus, cela n’a rien de bien compliqué. Référez-vous aux instructions d’assemblage, dans le guide utilisateur pour démonter la machine. 

Rincez l’intérieur du réservoir d’eau, le filtre, ainsi que la carafe à café. N’oubliez pas que ces éléments doivent être complètement secs, avant de retourner sur le socle électrique de la cafetière moka Ariete Aroma. 

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+ Points positifs

  • Facilement transportable
  • Arrêt automatique 
  • Système de maintien au chaud pendant 30 min
  • Préserve bien les arômes.

– Points négatifs

  • Ne produit pas beaucoup de tasses (4)
  • Faible volume du réservoir d’eau.

6- Cafetière italienne électrique Bialetti – Easy Timer : un modèle haut de gamme qui vaut son prix

Dimensions (Lxlxh) / Poids : 18.20 ×21.60 ×25 cm / 1,2 kg

Contenance : 0,3 L

Fonctionnalités : Écran LED HD, « Cool Touch », signal sonore

Nombre de tasses : 6 tasses

Temps de préparation : moins de 5 min

Puissance : 365 W

Presentation-cafetiere-italienne-electrique-Bialetti-Easy-Timer

Cette cafetière italienne électrique en inox est l’une des meilleures machines de sa catégorie, comparé aux précédentes versions de la marque. Commercialisée à moins de 140 €, elle semble être taillée pour se faire une place de choix, parmi les modèles Premium sur le marché. 

En effet, ses caractéristiques et ses nombreuses fonctionnalités parlent pour elle. Au premier abord, l’on reconnaît aisément le design distinctif qui fait la notoriété du fabricant Bialetti. Une forme octogonale à huit facettes, une coloration argentée, des courbes aux finitions soignées, ce prototype affiche clairement fière allure.

Avec une puissance d’environ 365 Watts, il peut, en moins de cinq min, préparer l’équivalent de 6 tasses d’expressos à l’italienne. Pour ce faire, il possède un réservoir d’eau, d’une capacité évaluée à 0,3 L.

Toutefois, ce qui fait réellement la différence, ce sont les innovations technologiques et donc les fonctionnalités que propose cette cafetière Bialetti en inox. Par exemple, elle possède un écran LED HD, qui affiche les options sélectionnées via les boutons tactiles, disposés sur le socle.  

Tout d’abord, à l’allumage comme à l’extinction, l’appareil émet une alerte sonore. Par ailleurs, vous avez aussi la possibilité de programmer la machine, pour qu’elle s’exécute ultérieurement. Le soir au coucher, vous pourrez, par exemple, lui commander un bon café moka pour votre réveil au petit matin.

De plus, elle embarque un système innovant qui lui permet de maintenir votre boisson au chaud, pendant au moins 30 min. Ce prototype Bialetti 6093 Easy Timer à 6 tasses possède aussi la fonctionnalité « Cool Touch » qui garde la base de sa carafe froide. De ce fait, vous pouvez la poser partout, sans risque de voir des traces de brûlure se former. 

En revanche, l’appareil ne propose pas d’option automatique pour définir l’intensité des arômes que vous voulez dans votre breuvage. Il faudra pour cela procéder manuellement, en adaptant la quantité d’eau, lorsque vous remplissez le réservoir.

Afin d’assurer la longévité de ce dispositif, il lui faudra un entretien régulier, chaque fois que vous l’utilisez. La principale manœuvre, ici, sera de nettoyer le filtre, qui n’est pas toujours évident à démonter. Pour le reste, il suffira de rincer à l’eau et de bien laisser sécher. 

Lorsque vous voulez essuyer la coque de cette cafetière italienne en inox Bialetti avec une éponge humide, pensez à débrancher le socle.

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  • Programmateur avec extinction automatique
  • Ecran a LED haute définition

+ Points positifs

  • Bonne puissance
  • Programmable
  • Alerte sonore
  • Écran LED
  • Fonction de maintien au chaud.

– Points négatifs

  • Ne prépare pas plus de 6 tasses
  • Filtre difficilement amovible
  • Prix élevé.

Comment fonctionne une cafetière italienne électrique ?

Les machines à café italiennes se caractérisent, pour la plupart, par une conception assez simpliste. En général, elles suivent un procédé de percolation par vaporisation. Il s’agit d’une initiative que l’on doit à Alphonso Bialetti. 

Il est l’homme à l’origine du premier prototype d’infusion de moka, qui a vu le jour en 1933. Depuis, la marque de cafetières italiennes qui porte son nom domine les débats sur ce marché. Quant aux modèles électriques conçus de nos jours, ils facilitent grandement la vie. 

Pour cette raison, ils sont encore plus intéressants. Le principe reste le même. Il s’agit toujours de préparer du café grâce à un processus de dilatation de la vapeur d’eau chaude. Cependant, ce nouveau type de cafetières embarque de meilleures fonctionnalités. 

En général, un socle leur sert à la fois de rangement, d’interface de contrôle et de source d’alimentation électrique. L’étape la plus importante de ce processus commence au niveau du réservoir d’eau. Il est généralement fait de matériaux capables de conduire efficacement la chaleur (acier, inox…). 

L’appareil va donc chauffer l’eau au maximum, au point de produire de la vapeur à haute densité. Celle-ci va être comprimée sous l’effet de la pression créée dans ce compartiment. Pour s’échapper, elle devra alors passer par le filtre, plus souvent en forme d’entonnoir, qui contient votre mouture de café.

L’infusion s’effectue à ce niveau, avant que le liquide condensé ne remonte vers la carafe. Une cheminée est prévue à cet effet. Votre savoureux expresso italien est fin prêt à régaler vos papilles. Si jamais vous notez une baisse significative du régime de votre machine, c’est peut-être que les joints d’étanchéité sont défectueux.

Ils se situent au niveau du compartiment de filtration, entre le réservoir et la verseuse. C’est grâce à leur action que le café peut être humecté à bonne température. Pensez à les changer au besoin.

Pourquoi acheter une cafetière italienne électrique ?

Les raisons qui devraient vous encourager à adopter les machines à café électriques moka sont légion. En effet, elles peuvent servir des breuvages aussi savoureux et aromatisés que les versions classiques.

Toutefois, elles se veulent beaucoup plus modernes et intègrent des technologies très innovantes. Désormais, branchez simplement votre appareil et laissez-le faire le travail pour vous. 

Plus besoin de rester surveiller la préparation de vos boissons. En effet, certains de ces appareils s’arrêtent automatiquement, une fois que le breuvage est entièrement infusé. 

Avec des modèles plus avancés, vous pourrez aussi planifier les horaires auxquels vous souhaitez que le dispositif vous concocte votre ristretto. Ainsi, vous pourrez, par exemple, trouver votre expresso chaud qui vous attend déjà dans la carafe, à votre réveil le matin.

D’autres offrent la possibilité de choisir l’intensité des arômes que vous voulez dans votre breuvage. Vous pouvez aussi choisir la température à laquelle il s’extrait. Corsé ou allégé, vous aurez votre ristretto italien, comme vous l’aimez.

Un autre atout intéressant est la fonction de maintien au chaud de vos boissons, pendant le plus longtemps possible. Il ne sera donc plus nécessaire de vous précipiter, de peur que le café ne refroidisse. 

En plus d’être légères et facilement transportables pour la plupart, les cafetières de style italien ont un charme certain. Il se décline sous leurs designs atypiques. En clair, il s’agit de véritables objets de décoration, qui ajoutent du cachet aux surfaces et aux pièces dans lesquelles vous les disposerez. 

En outre, leur prix est relativement accessible. C’est l’une des principales raisons qui poussent les utilisateurs à se tourner vers ces appareils électriques. En effet, acheter des dosettes ou des capsules revient bien plus cher qu’un paquet de café moulu, et ce, sur le long comme le court terme.    

Bien choisir sa cafetière électrique

Afin de faire le bon choix, lorsque vous décidez de vous offrir une de ces cafetières italiennes électriques, il est important de tenir compte des critères suivants : 

Son aspect 

Tout commence dès le premier coup d’œil, et vous devrez avoir le bon. Bien entendu, ce critère est purement subjectif, mais n’est en aucun cas facultatif. Ainsi, d’un point de vue esthétique et visuel, vous devrez faire attention à certains détails. En premier lieu, les dimensions. 

Il s’agit ici de déterminer si la taille ou le poids du modèle qui vous intéresse correspond à ce que vous recherchez. Un appareil trop grand ou trop lourd pourrait, par exemple, s’avérer encombrant pour votre petite cuisine. 

Ensuite, vérifiez la qualité de ses matériaux. Sur le marché, l’on trouve beaucoup plus les prototypes en acier, en inox et quelques-uns en plastiques. Les plus résistants sont, sans conteste, les modèles que l’on fabrique avec des composantes métalliques. 

Cependant, de l’avis de nombreux amateurs de moka, le polyester présente un avantage certain pour éviter les risques de brûlures. Il serait ainsi plus apte à préserver les arômes. Pour cette raison, l’on remarque, d’ailleurs, que bien des modèles récents possèdent de plus en plus des filtres en plastique.

Intéressez-vous maintenant au volume d’eau que le réservoir est capable de contenir. Ce paramètre vous permet de vous faire une idée sur le nombre de boissons que vous pourrez consommer après chaque remplissage

Ses performances 

Il sera nécessaire de vous renseigner à propos de quelques spécificités techniques de la cafetière italienne qui vous intéresse. À cet effet, l’une des premières choses à savoir concerne la puissance électrique embarquée par celle-ci. 

En effet, plus votre appareil sera puissant, plus il pourra délivrer des performances optimales. Il sera par exemple plus rapide ou même plus efficace dans le processus d’infusion et d’extraction de votre boisson. Ainsi, l’on estime qu’une cafetière italienne électrique doit avoir au moins 300 Watts au compteur.

Ces appareils ont la réputation d’être assez silencieux. Pensez donc à vos oreilles en vous renseignant sur le nombre de décibels émis. En général, les meilleurs dispositifs n’émettent pas plus d’une cinquantaine de décibels.

Essayez également de trouver des informations fiables sur sa consommation énergétique par préparation. Les modèles qui nécessitent plus de 2 Watts pourraient bien vous faire dépenser énormément en factures d’électricité.    

Ses fonctionnalités

Alors que les cafetières italiennes classiques en sont pratiquement dépourvues, les versions électriques disposent d’un bon nombre de fonctionnalités. Avant votre achat, assurez-vous que le modèle ou la marque choisie embarque au moins les plus élémentaires.

Avant toute chose, une cafetière électrique possède un bouton d’allumage. Il se trouve généralement sur sa base ou sur le socle fourni avec. Cette précision est nécessaire pour vous éviter toute confusion avec un modèle classique.

Mais, c’est la fonction d’arrêt automatique qui est sans conteste la plus recherchée. Il s’agit d’une option révolutionnaire qui améliore grandement le confort d’utilisation de ces nouvelles versions de cafetières italiennes.

Sur les appareils des marques les plus innovantes comme Delonghi ou Bialetti, vous trouverez carrément toute une interface de contrôle avec écran LED inclus. Celle-ci permet notamment de programmer la machine, ou encore de définir quel niveau d’intensité d’arômes, vous désirez.     

Votre budget

Sur ce point, la principale recommandation sera de mener une petite enquête afin de savoir quelle est la tendance des prix sur le marché. Dès lors, vous n’aurez plus qu’à trouver un modèle intéressant qui correspond au budget que vous êtes prêt à dépenser. 

Par ailleurs, il serait plus avisé de choisir votre nouvelle cafetière électrique italienne parmi les marques certifiées et reconnues sur le marché. Ainsi, en cas de problème, vous n’aurez pas trop de mal à les trouver pour réclamer réparation.   

À qui s’adresse la cafetière italienne électrique ?

Les plus fervents amateurs de ristrettos seront très certainement conquis par cette nouvelle génération d’appareils qui fusionnent tradition et modernité. Pour autant, ils ne sont pas les seuls qui pourraient trouver leur bonheur dans ces cafetières italiennes électriques.

Ces derniers sont pour la plupart assez compacts. À cet effet, ils seront parfaits pour ceux qui vivent dans des appartements avec peu d’espace. D’autre part, leur relative légèreté les rend facilement transportables. Ce sont donc les compagnons adéquats pour déguster du bon café fait maison pendant vos voyages.

Les modèles avec la fonction d’arrêt automatique peuvent constituer le parfait présent pour les personnes âgées qui vivent seules. Pour cause, il n’y a aucun risque lié au fait d’oublier d’éteindre la machine au moment opportun.

Par ailleurs, les étudiants qui n’ont pas de budget important à mettre dans une cafetière à grain, à dosette ou même dans un Nespresso seront aussi intéressés. En effet, grâce à la fonction programmable sur les cafetières électriques italienne haut de gamme, le petit café du matin est déjà prêt avant d’aller en cours. 

En définitive, il semble évident que les cafetières électriques moka, n’auront pas de mal à se faire une place chez tous les amoureux de café.

Barista amateur, je ne cesse de goûter à tous les arômes afin de servir les meilleures tasses de café à mes clients dans mon petit bistrot du 13 arrondissement de Paris. Je n'ai pas hésité à m'associer avec Christian dans sa quête de répondre aux besoins des amateurs de café via ce blog.

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